秘制五香油的具体做法介绍

什么是五香油？虽然管它叫五香油，其实所用的调料可不止五味。它是由优质八角，花椒，肉桂，生姜，丁香等香辛料，通过溶剂法萃取而制成。它的功能与作用广泛应用于各类卤制品、肉制品、火锅料、方便面、调味品、香精香料等。有了这瓶五香油，菜的味道变得更香浓、更丰富了，即使是一盘简简单单的凉拌黄瓜也会因为它的加入而不再寡淡，至于做个麻辣香锅和烤鱼之类的味道丰富的菜肴更是比不可少的。

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